Polivka Winery sídlí v obci Velké Němčice. Hospodaříme na 4 hekterech vinic. Ve vinařství využíváme moderní technologie a klademe velký důraz na nové poznatky v oblasti enologie. 

Pěstujeme Pálavu, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, Merlot ve výsadbách se nachází i odrůdy Hibernal, Solaris, Cabernet cortis, Muscaris.

Bílá vína jsou svěží, ovocná, prostě hravá a líbivá. Avšak některé partie vín zrají na jemných kalech a jsou určena na delší zrání. V nabídce máme vína suchá a polosuchá, ale rádi je doplňujeme o vína polosladká a sladká. .

Připravujeme pro Vás i specialní polosladká červená vína.

Naše malé vinařství již získalo několik významných ocenění. Nejvíce si ceníme zlatých medaili z nějvětší světové soutěže vín AWC Vienna. Vinexu, Promenády červených vín, Pardubického festivalu.